מסע קולינרי מאיטליה אל השולחן שלכם
Little Italy נולדה מתוך אהבה עמוקה למטבח האיטלקי האותנטי ורצון להביא את הטעמים המסורתיים של איטליה אל לבם של חובבי האוכל הטוב. המסעדה שלנו היא יותר מסתם מקום לאכול - היא חוויה קולינרית שמעבירה אתכם לרחובות רומא, ונציה ונאפולי.
אנחנו מאמינים שאוכל טוב מתחיל במרכיבים איכוtiים. לכן, אנחנו עובדים רק עם ספקים נבחרים ומביאים מרכיבים איכותיים מאיטליה כדי להבטיח את הטעם האותנטי בכל מנה.
כל מנה מוכנת באהבה ובתשוקה למטבח האיטלקי המסורתי. אנחנו שואפים לשמר את האותנטיות ולהביא את הטעמים האמיתיים של איטליה.
אנחנו משתמשים רק במרכיבים טריים ואיכותיים. הירקות שלנו מגיעים מספקים מקומיים, והמוצרים האיטלקיים מיובאים ישירות מאיטליה.
אנחנו רואים בכל אורח חלק מהמשפחה שלנו. השירות החם והאווירה הנעימה יוצרים חוויה שמרגישה כמו בבית.
אנחנו שומרים על המסורת האיטלקית המקורית - מתנור העצים המסורתי ועד לשיטות הבישול העתיקות שעוברות מדור לדור.
השף הראשי שלנו הוא בעל ניסיון רב שנים במטבח האיטלקי, שלמד את המקצוע במסעדות מובילות באיטליה. הוא מביא איתו לא רק ידע טכני, אלא גם את התשוקה והאהבה למטבח האיטלקי המסורתי.
הפילוסופיה שלו פשוטה: מרכיבים איכותיים, טכניקות מסורתיות ואהבה לאוכל. כל מנה בתפריט שלנו היא תוצאה של מחקר מעמיק ושימור המסורת האיטלקית האותנטית.
הפיצות שלנו נאפות בתנור עצים איטלקי אותנטי בטמפרטורה גבוהה, מה שיוצר קראסט מושלם וטעם עשיר שלא ניתן להשיג בתנור רגיל.
הפסטה שלנו נעשית בבית מדי יום, מקמח איכותי וביצים טריות. התהליך הידני מבטיח מרקם מושלם וטעם אותנטי.
הרטבים שלנו מבושלים לאט לאורך שעות, בשיטה המסורתית, כדי להפיק את מלוא הטעמים והארומות.
העיצוב של המסעדה משקף את האווירה החמימה והמזמינה של טרטוריות איטלקיות מסורתיות, עם תאורה רכה ודקורציה אותנטית.
"המסעדה הכי טובה שהייתי בה! הפיצה פשוט מושלמת והאווירה מדהימה. מרגישים כאילו באמת נמצאים באיטליה."
"הפסטה הכי טובה שטעמתי מחוץ לאיטליה. אתה מרגיש שכל מנה מוכנת באהבה ובתשומת לב. מומלץ בחום!"
"מקום מושלם לארוחת משפחה. הילדים אהבו את הפיצה ואנחנו נהנינו מהמנות הגורמה. שירות מעולה ואווירה נעימה."